oldalára
kategóriák
csomagajánlatunk
Bőrápoló csomagBr.:3 540 Ft 3 180 Ft
Szépítő csomagBr.:8 530 Ft 7 650 Ft
D3-vitamin + Magnézium-citrát + K2 vitaminBr.:10 870 Ft 9 780 Ft
Bélműködést serkentő csomagBr.:7 830 Ft 7 050 Ft
Meszesedési folyamatokat gátló csomagBr.:12 060 Ft 10 850 Ft
paleolitcentrum.hu
Amarantliszt 0,5 kg
Az amaránt -a Föld egyik legősibb kultúrnövénye- az aztékok és az inkák birodalmából származik. Az őslakosok szellemi, testi és lelki „erőt adó” tápláléknak tartották. Bár gabonaként termesztik, valójában nem tartozik közéjük, mivel nem tartalmaz gabona-félékre jellemző búzacsíra agglutinint (WGA-t).
Bruttó: 990 Ft Nettó: 780 Ft
Készlet: raktáron
Értékelje a terméket:
Az amarant számos értékes tápanyagot hordoz. A hagyományos gabonafélékkel összehasonlítva szénhidráttartalma alacsonyabb, fehérje-, zsír- és rosttartalma azonban jóval magasabb. Kiegyenlített, harmonikus aminosav összetételének köszönhetően fehérjetartalma kiválóan hasznosul. Az amaránt-fehérjében található lizin egy esszenciális aminosav, amely amellett, hogy öregedés gátló hatású, jótékonyan hat az anyagcserére, fokozza az erőnlétet, valamint szerepet játszik a zsírégetésben is. Az amaránt kitűnő vas, kalcium, magnézium és cink, valamint egyéb mikroelem forrás. Biológiai hasznosulását tekintve a legjobb kalciumforrást jelentő élelmiszer. Bőségesen találhatunk benne vitaminokat is: a riboflavin-, niacin- és tokoferol mellett B1-, B2- és E-vitamint, valamint aszkorbinsavat (C-vitamint) is tartalmaz.
A Nature Cookta Amarántliszt készítése során először az alapanyagot vegyszermentesen, hidegen zsírtalanítják, majd búzaliszt finomságúra őrlik. A zsírtalanításnak köszönhetően a termék Omega-6 zsírsav tartalma lecsökken, így alkalmassá válik sütésre és főzésre. Az amaránt liszt kiváló reformkonyhai alapanyag, melyet ételallergiában szenvedők, vegetáriánusok, fogyókúrázók és szigorú étrendet követők is fogyaszthatnak. Sokféleképpen felhasználható, kenyerek, kekszek és sütemények mellett panírozáshoz is kifejezetten ajánlott. Mivel íze semleges, sós és édes ételekhez is passzol. Házi kenyérsütéshez nem kell "tisztán" használni, legszerencsésebb 1:3 arányban más Nature Cookta liszttel keverni. Hasonlóképpen gazdagíthatunk vele gyakorlatilag bármilyen, hagyományos liszttel készülő ételt.
Az amaránt biológiai értékének elismerését jelzi, hogy a NASA felvette az űrhajósoknak összeállított élelmi anyagok listájára.
100 g hidegen sajtolt amaránt liszt tápanyagtartalma:
- Kalória- és energiatartalom: 377 Kcal / 1580 KJ
- Fehérje 15 g
- Szénhidrát 68 g
- Nyers rost 4 g
- Zsír 4 g
- Magnézium 248 mg
- Cink 3 mg
- Kalcium 160 mg
- Vas 7,6 mg
Kiszerelés: 500 gramm
Jelenleg a termék nem érhető el egyetlen csomagban sem!
Jelenleg nincs feltöltött fájl!
