0 tétel - 0 Ft átlépés az oldalára átlépés a receptclubra oldalára
Regisztráció Üdvözlünk, Vendég!

kategóriák

mi van a hűtődben?

Válassz ki alapanyagokat, amiket a hűtődben találsz, és mi segítünk kitalálni, milyen ételeket készíthetsz belőlük!

Receptajánlatunk

paleolitcentrum.hu

hírlevél


Töltött cukkíni

Beküldő: Dr. Németh László

Beküldve: 2018-11-21

Hozzávalók (4 személyre)

  • 4db gömb cukkíni
  • 1db kaliforniai paprika
  • 1db vöröshagyma felaprítva
  • 2evőkanál Kókuszolaj 1000 ml
  • 2gerezd fokhagyma, reszelve
  • 50dkg darált marhahús
  • 100ml paradicsomszósz
  • 1mokkáskanál oregánó
  • 2-3teáskanál Himalája só rózsaszín 1 kg
  • 1mokkáskanál őrölt feketebors
  • 0,5teáskanál római kömény
  • 1teáskanál bazsalikom
  • Nehézség: Könnyű
  • Ajánlott étkezésre: Ebéd, Vacsora
  • Elkészítési idő: 75 perc
  • Sütési / főzési idő: 60 perc

Melegítsük elő a sütőt 180° fokra.
Egy teflon serpenyőben közepes lángon melegítsünk fel 2 evőkanál kókuszolajat. Tegyük a serpenyőbe az összevágott hagymát és paprikát, majd süssük puhulásig, kb. 3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és süssük még 1 percig, időnként keverjünk rajta. Tegyük félre a zöldségeket.
Ugyanebben a serpenyőben süssük meg a darált húst közepes lángon, kb. 7 percig.
Adjuk hozzá a darált húshoz a zöldségeket, majd öntsük hozzá a paradicsomos-bazsalikomos szószt. Főzzük addig, ameddig a szósz kissé sűrű lesz, kb. 5 percig.
Vágjuk fel a cukkiniket kb. 5 cm-es szeletekre, a végeket vágjuk le. Egy kanál segítségével vájjuk ki a cukkini puha belső részét, kb. 1 cm-es peremet hagyva az alján és az oldalán is.
Helyezzük a cukkiniket egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Keverjünk a húsos-zöldséges keverékhez ½ csészényi reszelt sajtot, majd kanalazzuk bele az egészet a cukkinikbe, kicsit feljebb, mint a cukkini pereme.
Süssük meg a töltött cukkiniket 180° fokon kb. 30 perc alatt. Ezután szórjuk meg a maradék ½ csésze sajttal, majd ismét tegyük vissza a sütőbe és süssük még 10 percig, ameddig a sajt megolvad a cukkinik tetején és kissé barnás lesz.
Tálaljuk melegen!

A receptben szereplő termékek

Új Kókuszolaj 1000 ml
Br.: 1 240 Ft
Új Himalája só rózsaszín 1 kg
Br.: 360 Ft
Paleolitcentrum